相克
海带+柿子：胃肠不适
海带+猪血：一起吃会便秘
搭配
海带+北豆腐：预防碘缺乏
海带+大白菜：防治碘不足
海带+油豆腐：预防碘缺乏
海带+白菜：防治碘不足
海带+生菜：促进铁的吸收
海带+菠菜：防止结石
海带+圆生菜：促进铁的吸收
海带+豆腐：预防碘缺乏
海带+芝麻：血液循环净化血液降低胆固醇
禁忌人群
脾胃虚寒者、甲亢中碘过盛型的病人、孕妇与乳母要忌食海带。
适宜人群
一般人群均可食用海带。
